menu
Tilbake

HUB

Home collection cutting meat on mobile preparation kitchen
Tips til tilberedning på HUB™ keyboard_arrow_down

Hvorfor tar det så lang tid å tenne kullet?keyboard_arrow_down

Sørg for at kullet oppbevares på et tørt sted. fuktig kull tar lengre tid å tenne opp. Vi anbefaler bruk av naturlig kull. Briketter kan benyttes, men tar lengre tid å tenne opp, på grunn av de ikke-brennbare materialene inne i brennstoffet.

Hvilken type kull bør jeg velge?keyboard_arrow_down

For best mulig ytelse anbefaler vi Everdure by Heston Blumenthal naturlig trekull. Fast Flame-tenningssystemet kan tenne briketter ved kun ett trykk på en knapp. Men på grunn av store variasjoner i ingrediensen i forskjellig kull, kan vi ikke garantere opptenningstiden hvis det er et annet merke enn Everdure by Heston Blumenthal.

Ujevn tilberedning. Brenner på sidene, simrer i midten.keyboard_arrow_down

Sørg for at kullet er jevnt fordelt.

Kan jeg grille en hel gris på HUB?keyboard_arrow_down

HUB er konstruert til å kunne klare en belastning på opptil 40 kg avbalansert vekt, så lenge det er sikret på HUB-rotisseriet. Vekten av en hel gril er ujevnt fordelt, og en gris på +20 kg er for lang for HUB-rotisseriet. For best resultat anbefaler vi maks 12 kg. Det tar ca. 4-5 timer med mild varme (ved den høyeste innstillingen)- Du trenger mer konsentrert varme under grisen på ben og skuldre. Brystet/magen tilberedes raskere, så litt mindre kull i disse områdene.

Kan jeg la rotisserispydet og Cliplock forks ligge i skapet når grillen er tent?keyboard_arrow_down

Ja, det kan du, men pass på – det kan bli varmt ved berøring.

Kan jeg tenne det elektriske elementet under grilling?keyboard_arrow_down

For ekstra sikkerhets skyld er HUB II, HUB og FUSION utstyrt med overopphetingsbeskyttelse. Dette hindrer at elementet gjenantennes inntil grillen er nedkjølt. Det virker på den måten at hvis du fyller på mer kull under tilberedning og trykker på knappen Fast Flame Igniton, aktiveres elementet kun hvis grillen har en lavere temperatur enn den som er forhåndsinnstilt. Hvis det ikke tenner, betyr det vanligvis at kullet tenner under innblanding.

Håndtakene på HUB er cool-to-touch. Betyr det at jeg ikke behøver å bruke grillvotter?keyboard_arrow_down

Cool-to-touch-håndtakene gir god sikkerhet. Men vi anbefaler alltid å bruke grillvotter ved bruk av FUSION, HUB eller HUB II.

Kan jeg fylle på mer kull under tilberedning?keyboard_arrow_down

Ja. Det er svært enkelt å fylle på mer kull. Se ev. manualen for maks. anbefalt mengde.

Hvordan fjerner jeg rotisserispydet når kjøttet er ferdig?keyboard_arrow_down

Merk: Bruk alltid grillvotter ved håndtering av rotisserispydet. sør for at motoren er slått av før rotisseriet avmonteres. Når motoren har stoppet og rotisseriet ikke lenger roterer, løftes lokket på venstre side. Ta tak i håndtaket med den ene hånden og rundt rotisseriet med den andre hånden. Løft rotisserispydet av. La kjøttet hvile på rotisserispydet. Når det har hvilt, avmonteres Cliplock forks og rotisserispydet. Forsøk aldri å ta av rotisserispydet med én hånd, og aldri mens motoren går. Fare for person- og/eller produktskade. Ved høy vekt på rotisseriet kan man med fordel være to personer for å avmontere rotisserispydet.

Les mer om HUB™ keyboard_arrow_down

Kan jeg bruke skjøteledning?keyboard_arrow_down

Ja, den uttrekkbare 10 amp ledningen kan kobles til en utendørs skjøteledning. Ikke bruk en skjøteledning som er beregnet på innendørs bruk. Ikke bruk en skjøteledning som er mer enn 10 meter lang. Kontroller alltid skjøteledningen for skader før bruk. Bruk aldri skjøteledning i regnvær – ledningen (12-15A) skal være godkjent til utendørs bruk.

Hvilke elektriske sikkerhetsforanstaltninger er det for HUB?keyboard_arrow_down

Bruk overtrekk når grillen ikke er i bruk. Kontinuerlig eksponering for regn, snø eller høy luftfuktighet kan føre til feil på grillen samt redusere levetiden. Regelmessig rengjøring og vedlikehold booster grillens yteevne og forlenger levetiden.

Hvordan bør grillen oppbevares?keyboard_arrow_down

Når grillen ikke er i bruk, bør den oppbevares på et godt beskyttet sted. For den mest optimale beskyttelsen anbefaler vi at grillen dekkes til med et Everdure by Heston Blumenthal-trekk.

Vedlikehold av rustfri stålristkeyboard_arrow_down

Etter bruk bør risten rengjøres med varmt såpevann for å fjerne askerester. Oppsamlet aske som har herdet kan fange fukt fra luften og forårsake rust og misfarging. Fjern herdet aske med såpevann og en stålbørste. Etter rengjøring tørkes risten og smøres med litt vegetabilsk olje. Monter tilbake på grillen og dekk grillen med Everdure by Heston Blumenthal-lokk.

Kan jeg rengjøre rist og Cliplock Forks i oppvaskemaskinen?keyboard_arrow_down

Nei. Kjemikaliene i oppvaskmaskinen kan forårsake misfarging. Vi anbefaler et nøytralt rengjøringsmiddel og varmt vann til rengjøring av rist og Cliplock Forks.

Kan jeg bruke skjøteledning?keyboard_arrow_down

Ja, den uttrekkbare 10 amp ledningen kan kobles til en utendørs skjøteledning. Ikke bruk en skjøteledning som er beregnet på innendørs bruk. Ikke bruk en skjøteledning som er mer enn 10 meter lang. Kontroller alltid skjøteledningen for skader før bruk. Bruk aldri skjøteledning i regnvær – ledningen (12-15A) skal være godkjent til utendørs bruk.

Kan FUSION, HUB eller HUB II brukes innendørs?keyboard_arrow_down

Nei. Grillene er utelukkende beregnet til utendørs bruk.

Hvor mye vekt kan rotisseriet belastes med?keyboard_arrow_down

Maks. belastning er 40 kg. Sørg for å kjenne lengden på rotisseriet før du kjøper kjøttet. Sørg for at vekten fordeles jevnt på rotisseriet. Hvis du ønsker å grille et lammelår el.l., er det fullt mulig – bare sørg for at det er utbenet og rullet før det settes på rotisseriet.

Hvordan monterer jeg rotisserispydet?keyboard_arrow_down

Cliplock Forks og rotisserispyd er plassert i skapet under grillen. Trykk på rotisseriknappen, og rotisseristengene føres opp til ønsket høyde. Sett kjøttet på spydet og fest med Cliplock Forks. Monter spydet.

Hvor lenge kan motoren gå?keyboard_arrow_down

Maks. kontinuerlig drift er 6 timer. Hvis det er behov for lenger tilberedning, må grillen og delene først få mulighet til å avkjøles før det settes i gang igjen.

Hvor ofte bør grillen rengøres?keyboard_arrow_down

Når grillen er avkjølt trenger du bare å tøke av den. Vi anbefaler å rengjøre grillen etter hver bruk, men unngå å bruke rengjøringsmidler med slipende eller etsende effekt, da dette kan skade det beskyttende belegget på ristene og grillen. For å gjøre rengjøringen lettere er brennkammeret designet med minimalt med vinkler og skjøter som kan samle fett. Du kan også smøre risten med olje før og etter bruk for å hindre at maten setter seg fast.

Kan jeg la rotisserispydet og Cliplock forks ligge i skapet når grillen er tent?keyboard_arrow_down

Ja, det kan du, men pass på – det kan bli varmt ved berøring.

Det virker som om rotisseristengene på FUSION heller i en lett skrå vinkel. Er det normalt?keyboard_arrow_down

Ja. Hvis du løfter lokket på stangen på håndtakssiden, ser du et lite hevet område. I enden av rotisserispydet (nær håndtaket) ses et lite område som er fjernet. Dette området passer perfekt over det hevede området på rotisseristangen og låser rotisserispydet på plass. De to rotisseristengene er posisjonert i en lett skrå vinkel, noe som gjør at spydet kan rotere uten motstand.

Hvordan rengjør jeg grillristene?keyboard_arrow_down

Bruk vann og såpe sammen med en svamp/stålull. Ved gjenstridig smuss legges ristene i bløt i en bøtte med såpevann. Skrubb dem deretter rene med en velegnet børste. Merk: Husk å rengjøre langs risten og ikke på tvers av den.

Kan jeg bruke fosforbasert rengjøringsmiddel på grilristene?keyboard_arrow_down

Unngå å bruke forforbaserte rengjøringinsmidler, da ristene er porselensemaljerte støpejernsrister. Porselensemalje fremstilles ved å smelte pulverisert glass til et substrat ved temperaturer på 750 og 850 ℃. Pulveret smelter, flyter og herder deretter til et jevnt, holdbart porselensbelegg. Hvis de porselensemaljerte ristene er svært skitne, kan du prøve å bruke en bakepulveroppløsning på dem. Bland sammen 1/2 kopp (90 g) bakepulver med 1/4 kopp (59 ml) varmt vann. Påfør blandingen på grillristene. La det sitte i 20 minutter, og rengjør deretter med en myk grillbørste. Sørg for at du får skylt av bakepulveroppløsningen grundig før grillen brukes igjen, og rengjør børsten når du er ferdig. Ristene kan tas av og legges i bløt over natten, for deretter å skylles/børstes av.

Hvorfor skaller malingen av inne i HUB?keyboard_arrow_down

Det er flere mulige årsaker. Noe kan ha brent seg fast og blitt skrubbet av ved rengjøring. F.eks. marinader med høyt sukkerinnhold kan antennes og ha en høytere forbrenningstemperatur. Hvis det er brukt etsende rengjøringsmidler. Problemet kan løses med varmeresistent maling. Alternativt kontaktes butikken hvor HUB er kjøpt.

Tømmer jeg kullbrettet etter bruk og fyller på nytt kull hver gang? Eller kan jeg ta vare på kullet og bruke en blanding av nytt og gammelt kull?keyboard_arrow_down

Kullet skal tømmes ut etter hver grilling. Men ikke før de er tilstrekkelig avkjølt. Hvis du lar dem brenne helt ut, er det lett å fjerne asken med en kost og et feiebrett.

Hva er den beste måten å kjøle ned og sikker håndtering av brukt kull?keyboard_arrow_down

Det kan ta lang tid å kjøle ned kullet/asken (opptil en dag). Ikke forsøk å skynde på prosessen ved å fjerne kullet. Det avhenger av hvor mye kull som er brukt. Når det er tilstrekkelig avkjølt, fjernes den resterende asken.

I og med at HUB, HUB II og FUSION ikke har lokk, hvordan vet jeg hvor lenge maten skal grilles?keyboard_arrow_down

Du trenger et steketermometer, da tilberedningstiden avhenger av hvor tett maten er på kullet. Det tar generelt en time å tilberede kylling hvis ikke det blåser for mye og rotisseriet er 50 % nede. Jo høyere rotisseriet er stilt inn, jo lengre tid tar det å grille maten, men jden vil få mer intens røyksmak. Med plassering av kullet kan det lages varme og kjøligere områder. På den måten oppnår du en viss temperaturkontrill. Kullet fra Everdure by Heston Blumenthal er perfekt til dette.

Hvordan rengjør jeg under brennere/tenning?keyboard_arrow_down

Det anbefales å bruke varmt såpevann. For gjenstridig fett og olje kan en oppvasktablett løses opp i varmt vann og brukes til rengjøirng.

Holder trekket grillen min tørr?keyboard_arrow_down

Trekkene våre er vanntette og er fremstilt av slitesterkt 425 grams UV-beskyttet materiale. Vær oppmerksom på at fukt/kondens kan oppstå mellom grill og trekk, avhengig av klima og plassering.

Tømmer jeg kullbrettet etter bruk og fyller på nytt kull hver gang?Eller kan jeg ta vare på kullet og bruke en blanding av nytt og gammelt kull?keyboard_arrow_down

Kullet skal tømmes ut etter hver grilling. Men ikke før de er tilstrekkelig avkjølt. Hvis du lar dem brenne helt ut, er det lett å fjerne asken med en kost og et feiebrett.

Hva er den beste måten å kjøle ned og sikker håndtering av brukt kull?keyboard_arrow_down

Det kan ta lang tid å kjøle ned kullet/asken (opptil en dag). Ikke forsøk å skynde på prosessen ved å fjerne kullet. Det avhenger av hvor mye kull som er brukt. Når det er tilstrekkelig avkjølt, fjernes den resterende asken.

Hvordan rengjør jeg under brennere/tenning?keyboard_arrow_down

Det anbefales å bruke varmt såpevann. For gjenstridig fett og olje kan en oppvasktablett løses opp i varmt vann og brukes til rengjøirng.

Hvordan rengjør jeg kullbrettet?keyboard_arrow_down

Fjern løst smuss og skitt fra brettet. Når brettet er tomt, rengjøres det med varmt såpevann.

Bør jeg bruke grillstarter eller tennvæske?keyboard_arrow_down

Nei, det er ikke nødvendig, på grunn av den elektroniske tenningen.

Hvilken funksjon har lokket til HUG, HUB II og FUSION?keyboard_arrow_down

Lokket monteres på grillen når kullet er slukket og kaldt. Det kan også fungere som leskjerm mens grillen er i bruk.

Problemløsing HUB™ keyboard_arrow_down

Det kommer en lyd fra motoren. Er det normalt?keyboard_arrow_down

Motoren kan produsere driftsstøy. For å redusere dette, anbefaler vi at du smører litt syrefri olje i rotisserispydets drivakse før du bruker den første gang. For optimalt vedlikehold, bør drivaksen smøres ca. en gang i måneden. Sørg for at det ikke oversmøres, da dette kan dryppe ned i grillen og forårsake kjemisk lukt.

Hva gjør jeg hvis HFI-releet kobler ut?keyboard_arrow_down

Trekk ut støpselet av stikkontakten og prøv en annen stikkontakt. Hvis du bruker en skjøteledning, skal denne frakobles. Hvis grillen nylig har vært våt/fuktig, bør den plasseres tørt og bli helt tørr igjen før bruk. Hvis problemet fortsetter, kontaktes den butikken hvor grillen ble kjøpt.

Hva gjør jeg hvis noe er ødelagt?keyboard_arrow_down

Kontakt butikken hvor grillen ble kjøpt.

Det virker som om rotisseristengene på FUSION heller i en lett skrå vinkel. Er det normalt?keyboard_arrow_down

Ja. Hvis du løfter lokket på stangen på håndtakssiden, ser du et lite hevet område. I enden av rotisserispydet (nær håndtaket) ses et lite område som er fjernet. Dette området passer perfekt over det hevede området på rotisseristangen og låser rotisserispydet på plass. De to rotisseristengene er posisjonert i en lett skrå vinkel, noe som gjør at spydet kan rotere uten motstand.